Q弹麻薯小包包

作者： 可爱的西瓜头

深夜被一个奶爸的夜宵——麻薯包，诱惑到了，想到有麻薯预拌粉，就做了起来。因为要做给3岁的小宝宝，所以做的小小的。😄

用料

• 麻薯预拌粉 250g
• 玉米油或黄油 40g
• 水 120g
• 鸡蛋全液 50g
• 黑芝麻 10g

Q弹麻薯小包包的做法步骤

步骤 1

一袋250g的预拌粉（超级适合我这种爱偷懒的人😄）

步骤 2

我准备了40g的玉米油

步骤 3

120g的纯净水

步骤 4

50g的全蛋液，先把粉、油、水搅拌成泥，再加入蛋液

步骤 5

搅拌搅拌，看不见白色颗粒为止

步骤 6

双手戴上一次性手套，揉捏。不戴手套的话面团有点油、有点粘

步骤 7

反复这样不停的搓揉

步骤 8

随意的左搓揉右搓揉，双手齐下

步骤 9

烤箱170度预热10分钟

步骤 10

面团还在不停的揉搓

步骤 11

大概搓揉了10分钟以后，就这样了（我的蛋液利用了两个做双皮奶剩下的蛋黄，就有了颗粒）😂不过口感没影响。直到面团表皮光滑，用手一扯面皮会缩回来为止

步骤 12

黑芝麻10g

步骤 13

芝麻放入面团中

步骤 14

不停的揉搓，直至芝麻揉搓均匀

步骤 15

做给小宝宝吃的，我就分了很多个小团，搓圆，容易她啃食😂

步骤 16

这个时候烤箱预热也好了，把小团子平铺到烤盘中，最后均匀的喷上水雾

步骤 17

开烤～这款方太烤箱KQD50F-E2，170度20分钟

步骤 18

最后的成果～小小的麻薯包

步骤 19

外酥里Q Q弹麻薯小包包做好了～

步骤 20

打包，分享～

步骤 21

成人吃的，125g做了9个的样子

步骤 22

也很好看呢

步骤 23

里面QQ弹弹的，香～酥～

Q弹麻薯小包包的小贴士

冷了之后表皮就软软的了～趁热吃，嘎嘣脆，里面QQ的，喜欢吃软糯糯的食物的盆友可以尝试。大小不一的麻薯包也挺可爱的，😄

菜谱创建时间：2020-08-11 12:18:45