随意DIY的香蕉磅蛋糕

作者： 爱佳baby

原方出自yanyanfoodtube个人稍加修改食材简易、快手，不过也是一样好吃滴！

用料

• 熟透的大香蕉 2根
• 鸡蛋 2个
• 黄油 100克
• 盐 3克
• 小苏打 6克
• 低筋粉 190克
• 核桃 60克
• 葡萄干 随意

随意DIY的香蕉磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油、红糖稍微加热变成液体，我一般都是放在温热的水里隔水融化，这样红糖不会有小颗粒。

步骤 2

黄油凉透后与鸡蛋混合均匀

步骤 3

香蕉压成泥以后，拌入液体里，加入盐、小苏打粉

步骤 4

低筋粉过筛，放入液体，搅拌均匀，注意搅拌不要过度，面粉过度容易起筋，这样蛋糕就会不够松软。

步骤 5

入模，其实坚果可以随意DIY我第一次用的核桃，这一次上面党的南瓜仁、香蕉片，各有千秋，

步骤 6

切记葡萄干要拌匀在液体里，撒上边会烤糊，我第一次就是葡萄干烤糊了都挑出来滴

步骤 7

烤箱下层170度60分钟，中间上层火大可以加盖一层锡纸，最后十分钟上色，每家烤箱温度不一，请自行调整。

随意DIY的香蕉磅蛋糕的小贴士

详细步骤图下次更新

菜谱创建时间：2020-08-11 11:14:06