丸子出品：星星✨秋葵土豆泥

作者： 小丸子的美食备忘录

冯生喜欢吃秋葵～ 丸子爱吃土豆泥～

用料

• 土豆 1个
• 黑胡椒 半茶匙
• 秋葵 7根
• 蚝油 1勺
• 盐 半茶匙
• 酱油 2勺
• 淀粉 1勺
• 蒜瓣 3瓣
• 料酒 1勺
• 白糖 一点点
• 鸡精 半茶匙

丸子出品：星星✨秋葵土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切片蒸熟，加入胡椒粉和盐，捣成泥状；秋葵焯水捞出过凉水，切片；拿个碗放上保鲜袋或保鲜膜，将秋葵片挨个摆满，加入土豆泥，扣入盘中。

步骤 2

汤汁：蒜末煸香倒入调好的酱汁（酱油、料酒、蚝油、盐、白糖、淀粉、水）勾芡，均匀的淋在秋葵土豆泥上即可。

丸子出品：星星✨秋葵土豆泥的小贴士

秋葵选头尖尖的噢，比较嫩 土豆泥可以加入适量黄油更香～ 喜欢吃辣的可以在酱汁中加辣椒……

菜谱创建时间：2020-08-11 10:26:52