小美版快手凉粉

作者： Jessica的美善品厨房

小美成功解锁凉粉，不用一直不停搅呀搅，只需动动手指，快手凉粉搞定～ 配上蔬菜和自制香菇酱，看似简单平凡，里面却有六种以上食材～

用料

• 绿豆淀粉 200克
• 水 1100克

小美版快手凉粉的做法步骤

步骤 1

主锅倒入800克水，用烧水功能烧开。

步骤 2

碗里放入绿豆淀粉200 克+水 300克，手动搅匀至无颗粒。

步骤 3

1分钟/V/速度 3.5，倒入绿豆淀粉液（倒之前再搅一搅，预防结块）。 最后10秒转为速度5，确保混合均匀。 最后成品为浆糊状。

步骤 4

. 倒入碗中或者保鲜盒 冷却定型。

步骤 5

倒出来切丝或切片凉拌。 调料：生抽，醋，香油，花椒粉（油），辣椒油，葱花，辣椒面，糖粉。。。 也可以像我一样偷懒，用香菇酱拌拌。 香菇酱方子：https://www.xiachufang.com/recipe/105824589/

步骤 6

工具：美善品多功能料理机TM6

步骤 7

喜欢小美。。。就来联系我吧～                   接头暗号：下厨房😋

菜谱创建时间：2020-08-11 10:03:57