淡奶油面包

作者： 魔法哆啦

用料

• 牛奶 100克
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 30克
• 白糖 50克
• 酵母 5克
• 高筋面粉 290克
• 盐 4克
• 黄油 30克

淡奶油面包的做法步骤

步骤 1

先1-6步按顺序放，然后放盐，（盐放在面粉上），开始用面包机和面

步骤 2

和面10分钟

步骤 3

开始放黄油，因为面包机和面太慢，我就用手和面，揉出手套膜

步骤 4

和好面醒10分钟，分为9个小挤子，放进烤盘发酵

步骤 5

夏天常温发酵两倍大，如果冬天，就要烤箱发酵

步骤 6

发酵好后，烤箱上火165℃，下火170℃，烤20分钟

步骤 7

上色盖锡纸，出锅7-8分钟前刷蛋液，撒芝麻，然后在烤

步骤 8

这是刚出锅的，软软的，奶香味超浓，小朋友很喜欢吃，在加上自制蛋黄酱，美味

淡奶油面包的小贴士

注意：上色时盖锡箔纸

菜谱创建时间：2020-08-10 23:32:28