减脂菜-手撕鸡

作者： 闹小闹爱美食

夏天最愁的是减肥，但看见美食又忍不住，只能自己做，干净好吃😋油少。

用料

• 鸡腿 2只
• 柠檬 3片
• 生抽 3勺
• 香醋 3勺
• 香菜 3根
• 盐 5克
• 料酒 少量

减脂菜-手撕鸡的做法步骤

步骤 1

手撕鸡成品，有点儿柠檬的酸酸的，没放小米椒，孩子要吃。

步骤 2

两只鸡腿，用料酒腌30分钟，然后凉水入锅水煮。中间放入，葱姜蒜。

步骤 3

煮好后，可以放冰水，过一遍，待凉了之后，手撕。

步骤 4

放上香菜，生抽，香醋，香醋不会太酸。因为我们不吃糖，所以没放糖。+少量盐和胡椒粉。味道超级赞。

减脂菜-手撕鸡的小贴士

注意⚠️ 1.鸡腿用料酒腌0.5小时去腥，放入少量盐入味 2.冷水入锅，煮25-30分钟 3.捞出后，用冰水，这样鸡皮比较脆 4. 喜欢辣味的可以放小米椒，我家有孩子吃，所以没放辣椒。其实可以放些绿色彩椒提色。

菜谱创建时间：2020-08-10 20:15:06