焖全鸭

作者： 钟思缘

最近家里亲戚拿了鸭子，换着花样吃！

用料

• 鸭 1只
• 生抽 一小碗
• 黄片糖 四分之一块
• 黄酒 一小碗
• 柱候酱 一汤匙勺

焖全鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子洗干净，热锅下油和片糖小伙把糖煮融化冒泡炒出糖色，提住鸭子两个爪子，全身小伙慢煎上糖色，上好色开中大火后下黄酒，酱油，一勺柱候酱，再加上水大火烧开，转中小伙慢煮，中途注意淋汁，翻身！

步骤 2

因为太饿，中途我把鸭杂吃光了，哈哈哈！

菜谱创建时间：2020-08-10 20:12:42