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豆包用的面
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作者:
A如水
作为一个东北人一直喜欢吃粘豆包,苦于不会做。婆婆详细的告诉我几次,就是做不成。每次都塌了,不成型。这次回老家,记录了婆婆和面的过程,留着以后可以自己操作。不是很成型的菜谱,只是怕自己记不住,留着。
用料
江米面
500克
热水(米汤)
适量
豆包用的面的做法步骤
步骤 1
用热水(开水,稍放一会儿,不能太烫)烫面
步骤 2
烫2/3的面,剩下的用温水和,放置一小会儿(烫手啊)
步骤 3
把面揉好按压,放热乎的地方醒发一晚,第二天再做。发好的面有点软乎的。
菜谱创建时间:2020-08-10 17:54:32
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