红薯糯米饼

作者： 匆匆那年dcf

今天去超市买了红薯回来，做一个红薯糯米饼，香甜软糯，非常好吃，做法如下：

用料

• 红薯 2个
• 糯米粉 适量
• 白糖 适量
• 食用油 适量

红薯糯米饼的做法步骤

步骤 1

红薯两个洗净

步骤 2

去皮

步骤 3

切成这样的薄片，不要太厚，上锅蒸15分钟左右。

步骤 4

蒸好的红薯

步骤 5

用铲子捣成红薯泥

步骤 6

准备糯米粉

步骤 7

加入白糖适量

步骤 8

加白糖拌好的红薯泥

步骤 9

再加入适量的糯米粉搅拌

步骤 10

这是拌好的红薯糯米，不要太软，像平时饺子皮的硬度就行，太软不好整形

步骤 11

揪一块在手心揉圆再摁扁，就是这样的，都整理出来备用

步骤 12

锅中添少许油，饼坯放锅中小火煎

步骤 13

煎成这样定型后，再翻面煎

步骤 14

两面都煎成这样就熟了

步骤 15

装盘开吃啦

红薯糯米饼的小贴士

1、煎的时候一定要小火，不然的话还没熟就糊了 2、趁热吃好吃，凉了会比较硬，口感稍差 3、喜欢芝麻的也可以饼坯上沾点芝麻煎就更好吃啦

菜谱创建时间：2020-08-10 15:03:31