油煎小虾

作者： 胡小香

脆，补钙神器

用料

• 小小虾 只

油煎小虾的做法步骤

步骤 1

买小白虾，洗净，不立刻吃的话放冰箱冷藏。

步骤 2

放少许盐，葱姜，少许面粉拌匀。 即拌即炸，否则虾会出水，影响口感。

步骤 3

油锅中倒油烧热。

步骤 4

下油锅，拨散炸熟。

步骤 5

这是炸熟的图片。

步骤 6

我喜欢等虾稍冷后，下油锅复炸第二次。这种复炸做法，口感特别脆。

油煎小虾的小贴士

如果不喜欢吃虾头只吃虾身，炸的时间不要太长。封面图中炸出的虾身软较好吃。

菜谱创建时间：2020-08-10 12:20:28