花生酱拌面

作者： 秀秀花-7

用料

• 花生酱 2大勺
• 盐 3-7克
• 糖 0.5勺
• 酱油 1.5勺
• 鲜面条（挂面也可以） 1份三两左右
• 醋 1.5勺
• 辣椒油 3勺（不喜欢辣椒的可以少放）
• 葱花 两根
• 蒜 2-3瓣
• 姜 2片
• 小米辣 2-3个
• 空心菜 1小把
• 鸡精 5-10克

花生酱拌面的做法步骤

步骤 1

姜，蒜，小米辣切碎，放在一个小碗里面，再舀2大勺花生酱，备用

步骤 2

我用的是超市买的这种可以摸面包的花生酱

步骤 3

烧水，水开后下入鲜面条，煮至断生，看不到白芯

步骤 4

舀点儿刚才烧开的煮面的汤，倒入之前装花生酱的小碗中，并将花生酱搅化，喜欢酱稠一点儿的可以少加点儿水，这一步用热汤是为了将姜蒜烫出香味。

步骤 5

面煮熟把面捞起来，然后把洗净的空心菜放到面汤中，烫熟，捞出，放在面上

步骤 6

将我们调好的花生酱汁倒入面中，加入小葱碎，适量的香醋，生抽，白糖，盐，鸡精，辣椒油，然后搅拌均匀，即可装盘！因为每个人的口味不一样，上述调味料可以根据自己的口味调整哈

步骤 7

美味即成！可以开动啦！！！

菜谱创建时间：2020-08-09 20:10:09