将牛肉改刀切小粗条,放入凉水中浸泡半小时,可以有效去腥
将浸泡过后的牛肉凉水入锅,加入葱姜蒜煮沸去血沫
煮好的牛肉洗干净血沫加入盐,生抽,老抽,花椒粉,辣椒粉,孜然粉,料酒,和自己前段时间特制的辣椒酱,
拌匀之后盖上保鲜膜,放入冰箱腌制两小时以上
腌制好的牛肉均匀的平铺在空气炸锅上,开火360F,十二分钟,中间记得翻面
烤肉的同时我们可以取白芝麻,将其炒香至颜色微黄状态
将烤好的牛肉干与白芝麻成分融合,一份看剧小零食就做好了