好吃到停不下来的巴克斯芝士蛋糕就是这么简单

作者： 我是魔力四射的周猩猩

喜欢吃芝士蛋糕的话真的一定要试试。 材料不复杂，过程也相当简单。 这款芝士蛋糕口感绵密，入口轻盈。 蛋糕底是奥利奥碎和黄油，嫌麻烦完全可以省略。表面的奥利奥饼干装饰也可以省略。 喜欢抹茶口味就加点抹茶粉在里面，喜欢巧克力口味就加点巧克力粉。很随意，欢迎创新哦。 以下配方可以做3个四寸小蛋糕哦🍰。饭后一次一个，量刚刚好😄。

用料

• 牛奶 60克
• 奶油奶酪 300克
• 细砂糖 30克
• 黄油（可省略） 50克
• 鸡蛋 1个
• 香草精（可省略） 几滴
• 淡奶油 150克
• 玉米淀粉 20克
• 奥利奥碎（可省略） 120克
• 奥利奥mini饼干（可省略） 数块

好吃到停不下来的巴克斯芝士蛋糕就是这么简单的做法步骤

步骤 1

300g奶油奶酪➕30g糖➕60g牛奶➕150g淡奶油➕香草精或柠檬汁数滴，隔热水搅拌成无颗粒的糊，搅拌均匀后➕1个鸡蛋再搅拌均匀，最后加入20g淀粉搅拌均匀。芝士糊就完成了。

步骤 2

（不想吃奥利奥底的此步可以省略）50g黄油微波炉叮一下融化成液体，加入奥利奥碎搅拌均匀后铺在蛋糕模具底部压实。

步骤 3

把芝士糊倒入模具至八分满。表面摆上奥利奥饼干装饰（可省略）。烤箱预热至160度烤40分钟左右。 烤箱拿出来后放冰箱冷藏至少3小时后脱模开吃。

步骤 4

闻香而来的狗子们。

菜谱创建时间：2020-08-09 09:48:45