基围虾

作者： 明娇_q3bx

用料

• 基围虾 30只
• 姜 片
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 葱 根
• 黄豆酱

基围虾的做法步骤

步骤 1

处理虾：挤掉虾头里的脏东西，剪掉触须，开虾背，拔掉虾尾中间的角，把虾线清理干净，洗干净。

步骤 2

腌制：用生抽、料酒、盐、生姜丝腌制虾，放冰箱冷藏30mins，把虾沥干。

步骤 3

炒虾：用大火把锅烧热，加油烧热，倒入蒜坨爆炒后倒入腌制好的虾去，用小火炒，炒到一半熟的时候加入黄豆酱，稍炒一会儿，可以加点儿水，用小火焖1-2分钟，撒点葱花出锅。

基围虾的小贴士

基围虾买回来立即处理，注意带手套保护手。

菜谱创建时间：2020-08-09 09:14:55