爆炒螃蟹

作者： 爱上生活爱上美食123

用料

• 螃蟹 8只
• 鸡精 适量
• 姜 几片
• 葱 2根
• 蒜 几瓣
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 干辣椒 几个
• 干淀粉 克适量
• 白糖 适量
• 花生油 适量

爆炒螃蟹的做法步骤

步骤 1

将螃蟹蒸几分钟，去掉外壳，从中间切开备用。

步骤 2

锅中烧热油，将切好的螃蟹裹一层干淀粉，放进油里稍微炸一下，捞出备用。

步骤 3

起锅，倒入一点油，放入葱姜蒜干辣椒爆炒一下，倒入炸好的螃蟹。加一点料酒，一点糖，一点耗油，一点鸡精快速翻炒。放入葱花出锅

菜谱创建时间：2020-08-09 08:19:58