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五仁月饼的做法

五仁月饼

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作者: 5966_jov7
5966_jov7
这是第二次做五仁,一边总结一边创新的尝试,加一边挑战速度,曾经觉得做月饼好难,买的怕不够卫生,陆陆续续买了工具,买回来还打退堂鼓,但又不想浪费,于是只有学咯,老公说忙得没时间骂他了,哈哈哈哈,言归正传,这次还是100克每个,做12个的量,

用料

五仁月饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做的过程没拍照,步骤在下面

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤熟后的模样

五仁月饼的小贴士

1,五仁馅料我自己配的,比例不确定,可以爱吃哪个就多放,量够840克就行, 2,这次做饼皮时,糖浆差20克,我用了白糖代替,心里一直担心做不好了,包的时候开裂不好包 3,这次200度预热5分,180度定型5分,拿出刷蛋黄液,刷了一点点,再烤20分,这次放中层,颜色浅多了, 4,饼皮吃的时候有点碎,也许是白糖的原因,现在等着冷了后装袋以便回油,

菜谱创建时间:2020-08-08 22:28:26
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