红烧排骨

作者： 大大大白儿

用料

• 排骨 克
• 姜 片
• 胡萝卜 根
• 菜椒
• 生抽 勺
• 冰糖 克
• 盐 克
• 料酒 勺
• 耗油

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨泡水去血水，冷水下锅，水烧开1分钟捞出洗净

步骤 2

多放点油，放一把冰糖，炒焦糖色后姜片，放排骨，放胡萝卜翻炒几下

步骤 3

放水和排骨齐平，放生抽、酱油、料酒、西红柿、耗油，放入砂锅闷到剩一点水

步骤 4

放入菜椒，闷一分钟，大火炒干水份出锅

菜谱创建时间：2020-08-08 20:19:10