子姜烧鸭

作者： 木子敏_

用料

• 鸭 1只
• 仔姜 3块
• 花椒 适量
• 蒜 1个
• 二青条 8个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 小米辣 适量
• 泡海椒 适量
• 干辣椒 适量个
• 大葱 1根
• 老姜 1块
• 老抽 适量
• 生抽 适量

子姜烧鸭的做法步骤

步骤 1

锅里加水加料酒烧开，倒入鸭子，煮出血水，拿出，清水洗干净

步骤 2

锅里烧油，放入蒜粒，干辣椒，泡辣椒，老姜片，花椒，炒香，放入鸭子翻炒一会，到入生抽，老抽，翻炒，加水，没过鸭子，加盖中火烧

步骤 3

烧的差不多了，加入子姜，二青条，小米辣，大葱段，盐，翻炒，加盖烧一会，起锅装盘

菜谱创建时间：2020-08-08 15:45:55