腊肠排骨蒸饭

作者： 小林私家厨房

家庭日常一道简单的蒸饭做法。 好吃，简便，营养，健康😄。

用料

• 排骨 若干
• 腊肠 1条
• 大米 若干

腊肠排骨蒸饭的做法步骤

步骤 1

大米洗净，泡凉水。1小时左右。

步骤 2

排骨洗净。加蒜末，豆豉，盐，玉米淀粉，一丢丢油腌制。喜欢吃辣的朋友下小米辣。腌制15分钟左右。

步骤 3

葱切花，腊肠斜刀切片。

步骤 4

虾洗净，去须。把虾换成别的食材也行，想吃啥下啥。

步骤 5

米捞起，放大碗里，加刚沸腾的开水。刚淹没大米即可。不要下太多水。

步骤 6

大火，水烧开，上锅蒸10分钟。

步骤 7

开盖，下腊肠，排骨，虾。蒸15分钟。

步骤 8

蒸饭同时，做酱料。热锅，下酱油，下一半葱花。煮沸关火待用。 酱油煮熟更香！

步骤 9

开锅，撒葱花，淋酱汁。 配上一碟盐水菜心，生活的滋味就有了😄

菜谱创建时间：2020-08-08 13:33:55