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蒜香九节虾
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作者:
一枝独秀solan
下重本抓了几只九节虾,下冰块冰镇一下,活剥虾壳,中间切开,取出虾线,头部切开口子取出胃。尾巴从中间穿过翻一下。 粉丝泡开,金针菇铺在粉丝上,把虾码在上面。 取蚝油一大勺,少许盐加入金银蒜搅拌后,铺在虾身上。 大火蒸五分钟即可,撒入葱花即可。
用料
九节虾
4只
粉丝
1把
金针菇
1小把
金银蒜
一大勺
蒜香九节虾的做法步骤
步骤 1
选好虾
步骤 2
冰镇后剥皮
步骤 3
去胃囊
步骤 4
开背,取虾线
步骤 5
虾尾翻一下
步骤 6
处理好
步骤 7
金银蒜,2/3煸香后再放1/3。煸一下下就好。
步骤 8
加入调味料,蚝油,鱼露等
步骤 9
泡好粉丝
步骤 10
粉丝—金针菇—虾—蒜,依次铺好
步骤 11
大火蒸五分钟
菜谱创建时间:2020-08-08 13:12:47
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