生菜三文鱼鸡蛋炒饭(不加油）

作者： 依妈下厨记

用料

• 三文鱼 半块
• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 生菜 半颗
• 盐 适量
• 淀粉 半勺

生菜三文鱼鸡蛋炒饭(不加油）的做法步骤

步骤 1

准备好食材 ，生菜洗净 ，三文鱼刮去鱼鳞 洗净，用厨房纸巾擦干

步骤 2

三文鱼去皮和骨，切小丁，皮留着备用

步骤 3

三文鱼加少量盐和淀粉拌匀腌5分钟

步骤 4

鸡蛋打散

步骤 5

生菜切段 放入搅拌器内

步骤 6

生菜打成末

步骤 7

准备好~

步骤 8

切下的鱼皮和鱼骨

步骤 9

热锅转中火 放入鱼皮和鱼骨

步骤 10

鱼皮煎出油

步骤 11

煎出的油正好炒饭

步骤 12

入三文鱼 煎制两面变色

步骤 13

盛出备用

步骤 14

入米饭

步骤 15

米饭翻炒至米饭水份蒸发 加入鸡蛋

步骤 16

鸡蛋液均匀的淋入米饭上 使米饭包裹上蛋液 翻炒至蛋液凝固在米饭上

步骤 17

加入生菜末 翻炒

步骤 18

最后加入三文鱼块 翻炒 按自己口味加少量盐调味

步骤 19

盛出

菜谱创建时间：2020-08-08 12:40:46