平菇蛋花汤

作者： 小浩浩文

想吃平菇好久了，今天终于实现了。味道很鲜，家里人都喜欢，怕下次做忘了步骤，写个菜谱备用，喜欢吃的朋友也可以一起做起来。

用料

• 姜片 适量
• 平菇 适量
• 开水 适量
• 油 少量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱花 适量
• 蒜 需切成小粒
• 蛋液 适量

平菇蛋花汤的做法步骤

步骤 1

锅底少量油，油热放入姜片，炒香。加入洗净撕成小片的平菇，把平菇炒至出水，加入适量开水，加入胡椒粉、蒜粒和盐，转小火煮几分钟。倒入打散的蛋液，煮至蛋液定型后，加入葱花，即可出锅。

平菇蛋花汤的小贴士

剩汤的碗底可以放入适量的葱花，盐，胡椒粉打底。

菜谱创建时间：2020-08-08 12:28:46