乌龙奶冻

作者： 我是河豚我怕谁

本来想做个乌龙奶盖，然后鲜牛奶要过期了，就做了个奶冻。

用料

• 立顿乌龙茶包 2包
• 牛奶 500ml
• 吉利丁片 2片（10g）
• 淡奶油 150克
• 糖 25克

乌龙奶冻的做法步骤

步骤 1

牛奶加茶包小火煮出茶味，加糖搅拌至无颗粒。

步骤 2

吉利丁片泡软备用，我用的热水

步骤 3

泡软吉利丁片加入奶茶搅拌至完全融合

步骤 4

再导入淡奶油继续搅拌均匀，我的淡奶油是冷藏的，我也不知道不冷藏影响不

步骤 5

倒入容器放凉冷藏6小时+

乌龙奶冻的小贴士

我是冷藏了大约4小时，奶冻还没有完全成型，乳状的，我以为吉利丁片的量不够，但是不影响口感，然后剩下一杯我过了夜，第二天发现成型就很好。

菜谱创建时间：2020-08-08 11:34:27