百香果柠檬凤爪

作者： 大眼冉

这一道菜的起源：买水果的时候为了凑单，买了两颗柠檬🍋 然后，就开始了这一系列的骚操作，哈哈哈哈😄😄😄

用料

• 鸡爪 10只
• 柠檬 2个
• 百香果 个
• 大蒜 5瓣
• 香菜 2根
• 小米椒 4个
• 醋 5勺
• 生抽 4勺
• 姜片 6片
• 料酒 2勺
• 洋葱 0.5个
• 盐 适量
• 小葱 3根
• 白糖 适量

百香果柠檬凤爪的做法步骤

步骤 1

十只肥肥的鸡爪，让老板娘帮忙去指甲，每一个剁成三份

步骤 2

沸水下锅，放入姜片料酒，煮12分钟，撇去浮沫，用冰镇矿泉水冲洗，浸泡五到十分钟

步骤 3

准备半个洋葱切丝，两个柠檬，切片（去籽）

步骤 4

小米辣，绿线椒，香菜，小葱，生姜，大蒜备用

步骤 5

切碎

步骤 6

放入切好去籽的柠檬片（柠檬汁用力挤出来）

步骤 7

放入百香果一个（我是提前用冰袋做好冷冻的，放入四个小格即可）

步骤 8

料汁如配料表说明调好，把煮熟过凉的鸡爪，配料，一股脑倒入，拌匀

步骤 9

翻拌均匀，拿保鲜膜封好，放冰箱冰镇2小时（期间可翻拌几次，腌制时间越久越入味）

步骤 10

吃之前放了点冰块。冰冰凉凉，酸酸爽爽，好吃无敌，哈哈😃

菜谱创建时间：2020-08-08 11:31:29