虾丸海带汤

作者： 小纯胆小

用料

• 韩式海带 适量
• 大虾 3只
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 葱花 适量
• 淀粉 适量
• 牛肉 些许

虾丸海带汤的做法步骤

步骤 1

大虾去皮去虾线，先切成小块，然后用刀背剁成虾泥，喜欢吃有点块头的虾滑可以少剁几刀，然后把虾泥放入容器里加上葱花，三只大虾我放了两勺淀粉，再放少许盐，不要放水，顺着一个方向搅拌成图5一样的泥状。

步骤 2

海带泡开，个人建议海带多放点，这种海带很嫩很鲜美，把牛肉切成小而薄的肉片备用

步骤 3

放少许香油，油热翻炒牛肉

步骤 4

肉炒好了，放入海带翻炒几下，倒入一升水，家里如果有高汤，倒入高汤更好

步骤 5

水开放入虾滑

步骤 6

虾滑用勺子团成这样的形状放里面，不会团圆，就挖一勺放里面也行

步骤 7

水再次开后，放入用两勺淀粉勾兑成淀粉水勾芡一下，放入适量的盐，再次开锅就好了

步骤 8

么么哒！

菜谱创建时间：2020-08-08 08:34:44