葡萄撞奶

作者： 粒粒小菇凉

用料

• 葡萄 500克
• 凉粉 50克
• 白砂糖 适量
• 牛奶 适量
• 水 适量

葡萄撞奶的做法步骤

步骤 1

清洗葡萄 在清水加1～2勺淀粉搅拌均匀，将葡萄放进去来回撮洗，记得不要把葡萄梗去除哟～这样可以把葡萄表面的脏东西和白白的一层洗掉，葡萄也会干净透亮

步骤 2

去葡萄皮 可以用手，也可以借助牙签，如图片上面用牙签在葡萄上划一块皮，然后捏住葡萄皮轻轻一推，皮和果肉就分离了

步骤 3

葡萄皮入水，煮开，直至果皮变白，捞出果皮。

步骤 4

锅里加白凉粉，白凉粉和水的比例按1：10的放白凉粉的量，加入白糖，白糖根据个人口味放，然后在锅里搅拌两分钟左右，直至搅拌均匀即可。

步骤 5

倒入容器，可以把葡萄果肉放进去，冷冻一小时。

步骤 6

加入牛奶或者椰奶，美味的葡萄撞奶就做好啦

步骤 7

香～

葡萄撞奶的小贴士

1.葡萄清洗也可以清水加入盐浸泡15-20分钟，可以有效杀菌； 2.可以用其他果皮一样方法做哟，偷懒的可以买果粒橙等直接加热加白凉粉冷冻哟 3.牛奶，旺仔也可以煮热加白凉粉，冷冻后超级好吃的 4.白凉粉的话可以网上买，我之前去了好多超市没有买到，后来在拼多多上面买的，5块钱两袋200克左右，做了三回了还有半袋，挺划算的

菜谱创建时间：2020-08-07 22:17:31