糖醋排骨（免焯水）

作者： 企鹅团子THU

宿舍生活，喜欢一锅出，焯水洗锅太费劲儿

用料

• 肋排 500克
• 醋 3勺
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 葱姜蒜 适量
• 白砂糖 4勺
• 盐 适量
• 我喜欢的蔬菜 随便

糖醋排骨（免焯水）的做法步骤

步骤 1

解冻排骨，冷水里泡10分钟出血水后擦干排骨，加葱姜蒜直接倒进锅里，中火煸炒上色出油，滋滋滋

步骤 2

加水没过排骨，适量盐，煮开后小火炖煮1h（炖的时候我加入了藕块和胡萝卜）

步骤 3

调制酱汁（1勺料酒2勺酱油3勺醋4勺糖5勺排骨汤）

步骤 4

把排骨捞出来，加入料汁，中火翻拌收干，撒白芝麻

步骤 5

为什么我有排骨汤？因为我剩了几块在锅里🙊

步骤 6

排骨汤里的排骨吃光了还可以再吃一顿！嗯，一个锅，吃三顿！

菜谱创建时间：2020-08-07 21:17:52