双层蛋糕打桩技巧

作者： Eddie妈妈爱烘焙

用料

• 吸管 一根
• 摆件底托 一个

双层蛋糕打桩技巧的做法步骤

步骤 1

先找到蛋糕垫的中心点，用热熔胶粘上一个摆件底托。

步骤 2

再把吸管剪开几个小口，用热熔胶粘上摆件底托。一定要垂直，不然等下做蛋糕会歪。。

步骤 3

放上第一片蛋糕胚。底部沾点淡奶油可以粘紧一点，抹面就不详细说了，我有另外一个菜谱可以看。

步骤 4

抹面，这个是5+3，上面蛋糕比较轻我就没有打桩了，直接放上去的。把蛋糕的胚遮一下，冷藏半小时再抹面。

步骤 5

然后就装饰吧！

双层蛋糕打桩技巧的小贴士

1.吸管一定要放正中间，垂直于蛋糕垫。 2.最好是冷藏20分钟以上再抹面。

菜谱创建时间：2020-08-07 18:47:40