花毛一体（花生🥜毛豆）

作者： TDF-P

夏天超级下酒的一道小菜

用料

• 花生🥜 500克
• 毛豆 400克
• 盐 2大勺
• 葱（小葱） 5根
• 花椒 88粒
• 八角 4个
• 桂皮 1块
• 香叶 3片
• 生姜 4片

花毛一体（花生🥜毛豆）的做法步骤

步骤 1

洗花生🥜多洗几遍，把外壳上的泥洗掉

步骤 2

洗好后控水，把花生掰开一个口，一捏就可以了

步骤 3

洗毛豆，洗之前，撒点盐泡几分钟

步骤 4

洗好后，用剪刀把两头尖的剪掉

步骤 5

这是准的香料

步骤 6

一锅凉水

步骤 7

开火🔥下料

步骤 8

煮出香味，到盐

步骤 9

放花生，大火煮开后改中小火，盖盖子煮25-30分钟

步骤 10

之后倒入毛豆，再煮10分钟，煮毛豆的时候不要盖盖子，否则毛豆会发黄，不够咸可以再多放点盐

步骤 11

捞出，好吃极了

菜谱创建时间：2020-08-07 12:18:07