正宗四川味道｜干锅牛蛙

作者： Jiooly

作为一个川妹子，吃牛蛙必须整巴适

用料

• 牛蛙 10只
• 配菜 适量
• 干辣椒 半碗
• 姜蒜葱 一小碗
• 花椒 一勺
• 料酒 两勺
• 糖 半勺
• 盐 适量
• 小米辣 小碗
• 火锅料 一块

正宗四川味道｜干锅牛蛙的做法步骤

步骤 1

把牛蛙洗净切块，加入生姜，料酒腌制，最后加入淀粉裹匀

步骤 2

准备配菜，各种喜欢的蔬菜切块备用

步骤 3

姜葱蒜这些切好备用

步骤 4

放油，将牛蛙炸一下捞出来，再放入豆瓣，火锅料，八角茴香等香料，炒香，再加入适量蚝油，生抽，白糖，干辣椒，小米辣炒，再放入蔬菜和牛蛙

步骤 5

出锅！

菜谱创建时间：2020-08-07 12:01:50