无糖油杂粮全麦餐包

作者： X楷楷妈妈

爱面包更爱全麦面包，无油无糖减脂期提供饱腹感。加了葡萄干和核桃碎口感很好。

用料

• 高筋面粉 200克
• 全麦粉 200克
• 水 280克
• 酵母 5克
• 盐 5克
• 葡萄干 90克
• 核桃碎 60克

无糖油杂粮全麦餐包的做法步骤

步骤 1

将高粉丶全麦粉丶酵母丶盐混合，加入液体类，面团揉至出膜。 出膜后葡萄干和核桃碎包入面团，进行第一次发酵

步骤 2

一发后，分16份面团滚圆

步骤 3

面团表面喷水，沾上杂粮颗粒后放烤盘进行二次发酵 烤箱温度风炉190度9分钟。

菜谱创建时间：2020-08-07 11:23:17