清淡的豆苗皮蛋汤

作者： 颖儿小食堂

经常在餐馆吃饭都吃到，所以决定在家学做😜

用料

• 豆苗 250克
• 皮蛋 1个
• 虾皮 1小把
• 猪肉 100克
• 蒜头 2小粒
• 红枸杞 20粒
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 白砂糖 适量
• 生粉 适量

清淡的豆苗皮蛋汤的做法步骤

步骤 1

豆苗洗干净，沥干水分备用

步骤 2

猪肉剁碎，放油，盐，糖，生粉调味

步骤 3

热锅放油，爆香蒜头

步骤 4

虾皮洗干净，沥干水分，爆香蒜头，放入虾皮翻炒，炒出虾皮的香味

步骤 5

炒出虾皮香味，放入适量的水

步骤 6

皮蛋切小块，然后放锅里和虾皮水煮开

步骤 7

水烧开，放入豆苗和肉碎

步骤 8

等汤烧开，最后放红枸杞，汤放糖，盐调味即可

步骤 9

清淡的豆苗汤就煮好咯😜

清淡的豆苗皮蛋汤的小贴士

红枸杞最后放，太早放，煮得时间长会酸的，也会煮烂，上锅卖相也不好看😊

菜谱创建时间：2020-08-06 23:57:32