手把手教超简单可乐/红烧鸡腿

作者： Black丶cat

本来想着减肥不吃了，但是饿啊，昨天晚上就吃了蔬菜水果，今天没买，然后家里只有一袋鸡腿，想着做火锅鸡来着。但是饿啊，随便红烧吃1个再说。

用料

• 鸡腿 1个
• 可乐/老抽 3秒
• 植物油 图放的多了点
• 生抽 2秒
• 料酒 2秒
• 大料 2个
• 蒜 1瓣
• 香叶 2片

手把手教超简单可乐/红烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

凉水下锅冻住的鸡翅，料酒倒2秒，沸腾后煮2分钟

步骤 2

泡凉水，划几刀，然后一定要把水晾干！！ 或者做的时候拿锅盖挡住，不然水遇油，你懂的

步骤 3

佐料弄好

步骤 4

热油放佐料

步骤 5

放鸡蛋，错了，鸡腿。我因为水没怎么控，用锅盖挡住了，放鸡腿就放料酒。炒到鸡腿变色

步骤 6

放老抽生抽可乐或者白糖，扒拉几下，放半碗水的一半

步骤 7

大火烧开，小火炖3分钟

步骤 8

翻个面，大火收汁，感觉稠了就关火，刷锅。

步骤 9

差不多这样，就行了。我口味重一些，口味清的老抽放少点。

手把手教超简单可乐/红烧鸡腿的小贴士

我这次因为是桶的油，不小心到多了，尴尬，大家要注意啊

菜谱创建时间：2020-08-06 22:11:26