全麦芝麻吐司

作者： 小榄榄哦

用料

• 全麦粉 180克
• 高筋面粉 400克
• 糖 70克
• 鸡蛋 1个
• 水 305克
• 盐 5克
• 半干酵母 4克
• 黄油 56克
• 熟芝麻 15克，喜欢可多加

全麦芝麻吐司的做法步骤

步骤 1

加入材料后揉出手套膜

步骤 2

放入发酵箱一发，28度，一小时

步骤 3

平分成四团，揉圆松弛20分钟

步骤 4

整形继续松弛20分钟

步骤 5

继续整形放入吐司模具，38度发酵一小时

步骤 6

烤箱提前预热，进烤箱，温度时间根据自家烤箱调整

步骤 7

出炉咯！

菜谱创建时间：2020-08-06 17:59:45