雪梨杏仁百合汤

作者： 粤式汤之味

这款汤可以润泽肌肤、清热润肺，化痰利水，适于肺热咳嗽多痰的人，是一种特别适合青少年、中老年秋、冬季干燥季节饮用。   ❤功效简介： ❂雪梨：鲜甜可口、香脆多汁，富含维生素A、B、C、D和E，它还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的氧化剂。梨虽然很甜，但是它的热量和脂肪含量很低，极适合爱吃甜又怕胖的人食用。贫血的人多吃可以让人脸色红润，梨还能净化器官、储存钙质。 ✿百合：甘寒滋润，质厚多液，有滋养润肺、止咳、养阴、清热、安神、利尿等功效。咳嗽哮喘的老年人服后可润肺止咳，神经衰弱和失眠患者服后可宁神镇静，并能利尿消肿，具有补脑健胃、抗衰老的功能，为老年人的滋补强壮和抗衰老、健身之品，是慢性支气管扩张、结核病、肺癌较为合适的食疗品，对低热、烦躁、失眠患者也甚适宜。 ❋杏仁：能祛痰宁咳、平喘、润肠。 淮山：健脾、厚肠胃、补肺、益肾。脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫脱垂。 ♢淮山：健脾、厚肠胃、补肺、益肾。脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫脱垂。

用料

• 姜片 6片
• 杏仁 50克
• 梨 2个
• 淮山 两片
• 瘦肉 300克
• 百合 50克
• 蜜枣 2个
• 冰糖 10颗

雪梨杏仁百合汤的做法步骤

步骤 1

✓先将百合、梨片、淮山、南北杏用水泡半个小时左右。

步骤 2

✓将瘦肉焯水过凉水洗净。

步骤 3

✓炖锅内放入所有材料，加适量水，盖上炖盖，2小时左右出锅，出锅前加盐调味即可。

雪梨杏仁百合汤的小贴士

✌Tips：南北杏要切开来煮，这样才会煮出味道。 百合可以炖一个小时后再加入，才不会化掉。

菜谱创建时间：2020-08-06 15:47:54