砂锅焗风味豆

作者： 臻小灶

土豆和豆角焗出不一样的风味

用料

• 架豆 300克
• 土豆 3个
• 五花肉 100克
• 杭椒 2个
• 小米椒 2个
• 大葱 半根
• 八角 1个
• 黄豆酱 2勺
• 生抽 2勺
• 十三香 小半勺
• 洋葱 半个
• 盐 少许

砂锅焗风味豆的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材，土豆去皮，豆角清洗干净

步骤 2

土豆切条，豆角切段五花肉切条，杭椒，小米椒切圈

步骤 3

锅中加入少许食用油，五花肉下锅煸炒出油脂盛出来备用

步骤 4

土豆和豆角放入盆中，加入调料，黄豆酱，生抽，十三香，葱，八角，盐，炒好的五花肉搅拌均匀放入锅中蒸十五分钟

步骤 5

砂锅烧热，放一点油，把洋葱丝倒入砂锅，把蒸好的菜翻拌均匀，盛入砂锅中，撒上杭椒圈即可食用

砂锅焗风味豆的小贴士

土豆切条后不用清洗表面淀粉，它能使蒸出来的汤汁挂在食材上

菜谱创建时间：2020-08-06 15:34:13