手抓饼第一种吃法-

作者： 懒妈妈美食文化传播

好多人都在解锁手抓饼的100种吃法，我也从今天开始，看看能不能做出100种，大家有没有兴趣？跟我一起来完成打卡吧。❤️

用料

• 手抓饼 1张
• 豆沙馅 30克
• 鸡蛋 1个
• 黑芝麻 适量

手抓饼第一种吃法-的做法步骤

步骤 1

1.取一张手抓饼，带着保鲜膜，室温下解冻。

步骤 2

2.变软后，把它从一边卷起来。

步骤 3

3.切成5等分，注意两边要留的稍微大一点，中间部分小一点，也可以切成4等份。

步骤 4

4.直接用手把其中的一个剂子捏成饼状，或者用擀面杖擀成饼状也可以。

步骤 5

5.放入豆沙馅，豆沙馅一个大概五六克，根据剂子的大小调整豆沙馅的大小。

步骤 6

6.用包汤圆的手法把豆沙馅包起来，然后捏口向下。

步骤 7

7.轻轻按扁。

步骤 8

8.用刀在上面轻轻的划出5等分之后，再按照痕迹切。

步骤 9

9.切的时候，中间不要切断。

步骤 10

10.把面捏成花瓣的形状，花瓣中间用刀划出痕迹。

步骤 11

11.刷上全蛋液或者蛋黄液。

步骤 12

12.在花的中心撒上少许黑芝麻。

步骤 13

13.初步成型，烤箱预热，170度上下管加热，中层烤20分钟。

步骤 14

14.出炉，漂亮的桃花酥就做好了。

步骤 15

15.你也可以像我这样不嫌麻烦的摆个造型，是不是心情也好很多呢？

手抓饼第一种吃法-的小贴士

豆沙馅如果是冷冻成球的更好包，如果不是冷冻的，手上可以蘸少许油把它团成球。 在捏花瓣的时候要用力，把它捏捏紧。

菜谱创建时间：2020-08-06 15:22:54