最好吃的萨拉米披萨~没有之一

作者： 开心食记

披萨简单快手好做又好吃，尤其适合夏天，不用守着煤气灶煎炒烹炸，合一块儿面团，放上自己喜欢的食材，怎么做味道都好吃。尤其是萨拉米披萨，我的最爱！没有之一！ 1.面粉中加入橄榄油，酵母和水，和成一个光滑的面团儿，盖保鲜膜室温发酵至2倍大 2.发酵完成以后，排气，滚圆，松弛15分钟 3.擀成1厘米厚的圆片，然后把中间部分压薄 4.放入9寸披萨盘中，四周立起来，中间用叉子戳洞，防止烘烤的时候鼓起来 5.抹上一层披萨酱，我直接用的冠利番茄辣椒酱，然后铺一层芝士碎，多一点哈，撒上芝士粉 6.最后铺上萨拉米肠，烤箱提前230°预热，然后220°烤15分钟 7.出炉喽，喷儿喷儿香🧀🧀🥂 小贴士： 1.可以放自己喜欢的食材，喜欢吃什么就发放什么，很随意的 2.烤箱的时间温度仅供参考，按自己烤箱脾气调整

用料

• 中筋粉 150克
• 盐 1克
• 橄榄油 10克
• 清水 70克
• 干酵母 2克
• 思琪诺萨拉米肠 80克
• 蒙特湖意大利风味奶酪碎 120克
• 芝士粉 适量
• 冠利辣椒酱 2勺

最好吃的萨拉米披萨~没有之一的做法步骤

步骤 1

主要食材大集合

步骤 2

面团揉光滑，发酵至1.5倍大

步骤 3

擀成披萨盘大一些的圆片，用叉子扎眼儿

步骤 4

抹披萨酱，撒芝士，再铺上萨拉米肠

步骤 5

220°提前预热

步骤 6

烤20分钟

步骤 7

太诱人了

步骤 8

完美，最爱的披萨，没有之一

步骤 9

完美拉丝，这个芝士碎也是特别特别好吃

菜谱创建时间：2020-08-06 10:59:05