🍋给胃加油的油甘酵素 🍋

作者： 钟太太的食儿

据说油甘酵素对胃非常好，所以做点测试一下。网上也看了油甘的维生素确实很优秀😁 瓶子是2.2升的～

用料

• 油甘2斤
• 冰糖1斤+0.2斤
• 柠檬两个

🍋给胃加油的油甘酵素 🍋的做法步骤

步骤 1

油甘用小苏打泡十分钟，清洗三遍（请保证盆无油）

步骤 2

洗净沥干放到铺了厨房纸的竹盖子上晾干。

步骤 3

晾干的油甘去核。（不去核的酵素会酒精味浓） 因为油甘用小刀好难切，所以用锤子锤，然后把不漂亮的地方挑出来。

步骤 4

柠檬清洗，擦干。

步骤 5

柠檬去皮，切片，去核。

步骤 6

一层油甘+一层柠檬+一层冰糖 三层油甘一层柠檬+剩下的冰糖

步骤 7

第二天的油甘酵素。

步骤 8

过了几天，冰糖都化了却没有没过油甘，我又加了冰糖，终于没过了。 期待三个月的油甘酵素！🤩

🍋给胃加油的油甘酵素 🍋的小贴士

注意用具无水无油，水果保证新鲜无变质～

菜谱创建时间：2020-08-05 22:40:29