烤馕烤箱

作者： 采 薇

好吃，酥酥脆脆，烤箱就能搞定

用料

• 牛奶 200克
• 鸡蛋 1个
• 糖 20克
• 酵母 20克
• 洋葱 1个
• 盐 10克
• 食用油 100克

烤馕烤箱的做法步骤

步骤 1

洋葱切好，下锅中小火炸至金黄，撇去洋葱，把洋葱油倒入碗里。

步骤 2

和面，面里加鸡蛋一个，盐两勺，白砂糖随意，酵母粉，牛奶一袋，最关键的，加入炸好的洋葱油，多一点，更酥脆。

步骤 3

面揉好后，醒发两小时

步骤 4

面分成小份，擀成圆饼，用手掌🤲摁饼中间，中间会变薄，四周自然会厚一点，用手再凹一下造型。

步骤 5

用一把牙签，或者馕针，我用的羊肉串签子，扎中间，扎的目的是让馕自己不发起来，更薄脆。再刷一层洋葱油，撒一层芝麻和洋葱碎。

步骤 6

烤盘铺一层锡纸，刷油，放馕饼，烤箱上下180度 ，20分钟左右。

步骤 7

中间，可以再刷一层洋葱油，防止馕干

步骤 8

完成

步骤 9

小熊

菜谱创建时间：2020-08-05 18:06:47