超好的奥尔良鸡肉培根披萨

作者： 容么么么么_

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用料

• ⭐️披萨皮部分
• 高筋面粉 105克
• 白砂糖 6克
• 酵母 1.5克
• 盐 2克
• 水 50克
• 黄油 15克
• ⭐️披萨酱部分
• 洋葱 半个
• 西红柿 1个
• 大蒜 3瓣
• 盐、糖、黑胡椒 适量
• ⭐️披萨馅料部分
• 培根 2片
• 鸡腿 1只
• 玉米、洋葱、青红辣椒 适量
• 马苏里拉芝士碎 适量

超好的奥尔良鸡肉培根披萨的做法步骤

步骤 1

1、把除黄油以外的披萨皮材料混合成絮状，加入黄油揉光滑，无需出膜 2、把面团发酵至两倍大，拿出排气，擀成约25cm的圆饼，放入模具中整整形，用叉子叉一些排气孔（如果没有模具可以用装菜的盘子，但是记得垫上油纸） 3、整好形状后醒发10分钟，这时候可以200℃预热烤箱，醒发好后放入烤箱烤5分钟

步骤 2

鸡腿肉去骨切小块，放奥尔良腌料腌制一下，然后把洋葱、大蒜切碎，番茄去皮切丁，起锅烧油，倒入洋葱大蒜爆香，倒入番茄翻炒一下，加小半勺盐，半勺糖，两大勺番茄酱，适量黑胡椒煮至浓稠番茄差不多融化

步骤 3

把煮好的披萨酱抹在披萨皮上，放上一层芝士碎，玉米粒，培根

步骤 4

再放上鸡腿肉，青红辣椒条，洋葱条，在撒一层芝士碎，最后挤一点沙拉酱，放入烤箱上下火200度烤16分钟

步骤 5

超好吃的

步骤 6

一点也不比外面卖的味道差

步骤 7

赶紧试试吧😄

菜谱创建时间：2020-08-05 16:28:59