小炒五花肉｜香到隔壁帅哥敲门让我对他负责

作者： 业绿素

惊人的好吃！！！ 而且食材简单，没有难度！

用料

• 五花肉 150克
• 蒜苗（也叫青蒜） 2根
• 姜 2片
• 大蒜 2瓣
• 葱 一丢丢
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 蚝油（可不加） 1勺

小炒五花肉｜香到隔壁帅哥敲门让我对他负责的做法步骤

步骤 1

五花肉切片（我买的切好的）； 姜切丝放一半； 葱切丝放一半；

步骤 2

研制五花肉： （5ml量勺）2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒；一点点白胡椒粉； 拌匀放一边腌制。

步骤 3

青蒜（也叫蒜苗）两根斜切段 蒜两颗切片，葱姜丝少许。

步骤 4

起锅烧油（一点点油就可以了） 热锅凉油下葱姜蒜爆香

步骤 5

加刚刚那碗腌制的五花肉炒至变色 （不要开大火！）

步骤 6

五花肉炒白加切好的蒜苗炒匀

步骤 7

加1勺老抽上色，炒至水分将干，香味飘出，或者看到蒜苗蔫了。

步骤 8

出锅啦！！！！ 不说了，隔壁帅哥来敲门了

小炒五花肉｜香到隔壁帅哥敲门让我对他负责的小贴士

🌱蒜苗/青蒜炒起来真的有点辣眼睛 🥩五花肉还是自己买回来切比较好，厚薄可以自己掌握 🍽不过快手菜嘛，怎么方便怎么来，这样也很好吃

菜谱创建时间：2020-08-05 14:41:50