土豆鸡块

作者： 王大喜欢

用料

• 鸡肉/鸡腿 适量
• 土豆 1～2个
• 香菇 3朵
• 生抽老抽 适量
• 料酒 适量
• 葱姜蒜 适量
• 小米椒干辣椒 适量
• 香叶桂皮八角花椒 适量
• 冰糖 适量
• 盐、鸡精、十三香 适量

土豆鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉清洗后用料酒生抽，小米椒，姜蒜腌制半小时

步骤 2

准备辅料

步骤 3

油热后加入冰糖 小火炒至糖色

步骤 4

放入腌制好的鸡腿肉上色

步骤 5

转中大火上色完成放入配料煸炒入味

步骤 6

加水刚好没过鸡肉烧开

步骤 7

沸腾后加入土豆和香菇炖半小时

步骤 8

最后大火收汁，装盘

土豆鸡块的小贴士

不要买菜场或者超市里的冷冻肉

菜谱创建时间：2020-08-05 13:15:02