花生芝麻糯米糍《最省时最简单，微波炉版》

作者： 幸福的面点师

做烘焙是一件非常辛苦的事情，复杂而繁琐，还费时间。 自从喜欢烘焙以来，每做一样东西都力求要简单不复杂，还省时间，一直在摸索着这种方法，这款糯米糍就是用时最短的，而且是一样好吃的。

用料

• 皮
• 糯米粉 100克
• 牛奶 140克
• 玉米淀粉 25克
• 白砂糖 25克
• 玉米油 10克
• 馅
• 花生 100克
• 芝麻 30克
• 椰蓉 若干

花生芝麻糯米糍《最省时最简单，微波炉版》的做法步骤

步骤 1

把糯米粉，牛奶，玉米淀粉糖和玉米油混合拌匀，放入带盖的微波炉加热容器2分钟，面糊变成透明的糊状就好，如还有白色的液体，可以再加1分钟，千万不要时间长了，用擀面杖砸一砸使糯米团q弹。晾凉备用。

步骤 2

用微波炉分别把芝麻和花生仁烤熟（晾凉去皮），芝麻4分钟花生仁是5、6分钟，中间开盖翻拌一下，使受热均匀。倒入破壁机干磨功能，大概50秒。

步骤 3

把打碎的花生芝麻碎加入适量白糖（菜谱外）拌匀，团成小球备用。

步骤 4

带上一次性手套，把糯米团平均分成十份，用擀面杖擀成中间厚边上薄的片，放入内馅包好。

步骤 5

刚做好一个就迫不及待的吃吃……

步骤 6

把每一个都滚上椰蓉。

步骤 7

做好的糯米糍，可以盖上保鲜膜，放2至3天都不硬。

花生芝麻糯米糍《最省时最简单，微波炉版》的小贴士

微波加热糯米糊时，千万别时间长了烤干了，2分钟之后可以20秒，30秒加时间。

菜谱创建时间：2020-08-05 08:19:36