压面机全麦面

作者： 上雨下文的雯雯

给自己留的笔记

用料

• 全麦面粉 200 克
• 中筋面粉 100 克
• 鸡蛋 3个 （150 克）
• 盐 3 克

压面机全麦面的做法步骤

步骤 1

厨师机和面至无干粉

步骤 2

用手压成团，压面机压面。面饼厚度6（Kitchenaid）。

步骤 3

需要冷冻的加玉米淀粉（手粉）防粘，直接吃的不需要加手粉，直接下锅煮即可。

步骤 4

宽面需要多煮一会儿，大概10分钟。

菜谱创建时间：2020-08-05 07:04:32