荷包蛋闷面笔记v01版

作者： 竹涼真-生活記録

记录制作美食

用料

• 鸡蛋 2
• 白糖 半勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 醋 1勺
• 辣椒酱 少许
• 葱段 少于
• 火腿肠 2根

荷包蛋闷面笔记v01版的做法步骤

步骤 1

生抽、老抽、醋、白糖、辣椒酱调汁；煎蛋出锅后爆香葱段将调的汁倒入锅内加水煮沸后加入鸡蛋、面条、火腿肠盖好盖子调小火，煮熟后出锅，期间翻动查看水不足时加水注意别煮糊。

步骤 2

然后美味就完成啦

荷包蛋闷面笔记v01版的小贴士

太咸了下回试试v02版:生抽1勺 老抽半勺 醋1勺。倒汁入锅加水再加入西红柿一个、胡萝卜半根切片试试。

菜谱创建时间：2020-08-05 05:12:54