老人孩子都能吃的棒棒糖

作者： 艺合妈妈

所有配料都不是严格要求的，多点少点没大关系。

用料

• 冰糖 150g-180g
• 水怡 100g-110g
• 凉白开 300g-500g
• 果汁 20g-50g

老人孩子都能吃的棒棒糖的做法步骤

步骤 1

今天做火龙果棒棒糖

步骤 2

料理机打碎火龙果，不用加水。

步骤 3

用漏网滤出汁液，20g

步骤 4

水怡100-110，都可以，没那么严格

步骤 5

冰糖

步骤 6

水

步骤 7

放一起，用电磁炉。我这小锅某宝十块钱买的。

步骤 8

150度左右放果汁，然后一直搅拌，搅拌，搅拌。

步骤 9

慢慢就从紫色变成了橘红色

步骤 10

这是熬的过程中，一直到很连乎的状态。旁边放个碗装半碗凉水，熬的粘稠之后滴一滴进去，如果变成硬的，像糖果一样，就是可以了。边熬边试。

步骤 11

看差不多了就放模具里。搅拌至没有泡泡。我这个有点没倒好，但没关系，硬了以后一掰就下去了。

步骤 12

就买了一个模具，所以就倒这个冰格里了，事实证明，没有棒棒糖模具脱模方便。建议还是买棒棒糖模具。

步骤 13

差不多了就包装好，进冰箱吧。

步骤 14

可以冷藏，也可以冷冻。我给冷冻了。天热。

步骤 15

透明的，几乎没有泡泡

菜谱创建时间：2020-08-04 20:54:59