银耳汤怎么煮好喝？

作者： 碧芬爱素食

用料

• 野生椴木银耳 1朵
• 枸杞 十几粒
• 新鲜莲子 两把
• 红枣 5颗
• 冰糖 若干
• 新鲜百合 一包

银耳汤怎么煮好喝？的做法步骤

步骤 1

泡发银耳，百合去头尾，洗干净备用，因为百合很快熟，最后才放哦！

步骤 2

红枣对半切开，加入新鲜莲子，提前泡发的银耳，枸杞，一起下锅水煮20分钟。时间根据自己喜好决定，想吃莲子泥就增加煮的时间或者用高压锅。想汤清爽就莲子熟了就行。

步骤 3

最后一步，加百合和冰糖，再煮几分钟。我用的是云南老冰糖。

银耳汤怎么煮好喝？的小贴士

1银耳煮汤，放了冰糖，老感觉不够甜，加了新鲜百合，就整体觉得清甜。若喜欢银耳出胶的，就用高压锅压哦😊 2用新鲜莲子不需要高压锅也容易熟，特别好煮。 3野生椴木银耳比较小个，所以用一个，若是其他银耳，根据食用量自行选择用量哈😄

菜谱创建时间：2020-08-04 19:25:51