鸡肉 沙姜鸡做法

作者： 小锅巴t

沙姜鸡，简单又好吃😋

用料

• 鸡 1只

鸡肉 沙姜鸡做法的做法步骤

步骤 1

🐔

步骤 2

🐔

步骤 3

用料：鸡肉，老姜，花椒，香叶，白糖，料酒，生抽，蚝油，麻油。 1: 锅中加入适量的水，放入处理过的鸡块，加入适量的料酒，再放入姜片，水开后继续煮2—3分钟左右，焯去血水，然后捞出来冲洗干净。 2:炒锅倒入适量油，放入花椒，香叶煸香，把鸡块放下去炒，鸡肉全部变色之后，加入适量盐和大量的老姜片翻炒直到鸡肉表面变焦黄（大概20分钟左右）闻到姜的味道（调料汁：料酒2勺，生抽2勺，蚝油1勺，麻油适量）倒入料汁，再翻炒一会，出锅即可。

鸡肉 沙姜鸡做法的小贴士

我做的是无辣版，喜欢吃辣的可以适量放入小米椒。

菜谱创建时间：2020-08-04 19:09:57