盐焗拌猪肚丝

作者： 寻味食嘉

今天做饭冲忙😂随手拍个盘子都没换。猪肚就是已经煮过汤煮的比较软的，可以按个人喜好，不喜欢太软就早点捞起来。

用料

• 熟猪肚 1个
• 盐焗鸡粉 1勺（汤匙）
• 盐 3-6克（按口味）
• 酱油 半勺（汤匙）
• 麻油 半勺（汤匙）
• 葱 1根
• 香菜 1根

盐焗拌猪肚丝的做法步骤

步骤 1

猪肚已经煮过汤了，就这样拌一拌就吃，比较简单，准备一点葱，还有香菜，我今天忘记买香菜了。不喜欢也可以不加。就把猪肚晾凉后，切成喜欢的大小。（. 这个猪肚煮了大概两个多小时的汤，如果不喜欢太软的，可以提早拿出来放凉再切，切的时候记得生熟的东西要分开刀子用。）

步骤 2

盐局鸡粉随便什么品牌都可以，嗯，这个品牌的盐局鸡粉是没什么味道的，所以盐可以加多一点，另外还有一种黄色包装的那种呢，是本身就已经是咸的，大家可以先尝一下有没有味道。

步骤 3

就把切好的猪肚丝拌上所有的调料。拌好后尝一下，不够味道的就再加点盐就可以了。建议要用麻油哦，拌出来更香。香菜喜欢的要多来几把，真的超好吃的。

菜谱创建时间：2020-08-04 18:48:06